MEnu Finger Food
El Menú mas elegido!
Pequeños bocados, grandes sabores. Nuestro menú finger food ofrece una selección de canapés, tapas creativas y mini platillos diseñados para disfrutarse con las manos, en un ambiente relajado y elegante. Perfecto para cócteles y recepciones, combina presentación sofisticada con ingredientes frescos que sorprenden a cada invitado. Tenemos 4 opciones pre-armadas para ofrecerte:
Tradición Española
- Mini tostas de jamón ibérico con tomate rallado
- Croquetas de jamón caseras con bechamel cremosa
- Tortilla española en formato mini pincho
- Gazpacho andaluz servido en vasito de chupito
- Chupachups de queso manchego y membrillo
- Pincho de gambas al ajillo
- Bocadito de chistorra con pimiento confitado
- Mini ensaladilla rusa sobre cracker crujiente
Mediterráneo Mallorquín
- Coca mallorquina en porciones individuales (verduras asadas al horno)
- Panecillo con sobrasada y miel
- Mini empanadas de pescado de roca
- Brochetas de sepia a la plancha con alioli suave
- Tosta de trampó mallorquín con aceite de oliva
- Mini croquetas de tumbet
- Vasito de arroz meloso con alcachofas y butifarrón
- Dulce de ensaimada en formato bocado
Gourmet & Elegante
- Tartaleta de salmón ahumado con crema de eneldo
- Cucharita de tartar de atún con aguacate y sésamo
- Mini brioche de roast beef con mostaza antigua
- Vieira marcada a la plancha con toque de cítricos
- Rollito de calabacín relleno de ricotta y hierbas
- Hojaldrito de foie con reducción de vino tinto
- Vasito de crema de calabaza con jengibre
- Mini macaron salado de queso azul y nueces
Creativo La Flama
- Brocheta flameada de pollo con salsa barbacoa ahumada
- Mini hamburguesita de ternera con pan brioche y cheddar
- Langostino crujiente con mayonesa picante
- Bombón de queso de cabra rebozado en almendras mallorquinas
- Chupito de crema de marisco con toque de brandy
- Croqueta líquida de trufa negra
Tosta de pulled pork al estilo mediterráneo - Mini brownie flameado con caramelo salado
MEnu SHOWCOOKING
El Menú ideal para sorprender a tus invitados!
Descubre la magia de la cocina en vivo con nuestro Showcooking. Chefs expertos preparan frente a tus ojos desde jugosas carnes a la brasa y arroces tradicionales, hasta pizzas italianas artesanales. Cada plato combina sabor, espectáculo y frescura, creando una experiencia interactiva e inolvidable para todos tus invitados.
Barbacoa & Parrillada
- Brochetas de pollo marinado al estilo mediterráneo
- Entrecot de ternera marcado a la brasa con salsa chimichurri
- Costillas de cerdo lacadas con miel y romero
- Gambones al fuego con alioli suave
- Vegetales de temporada asados a la parrilla
- Patatas baby al carbón con especias
- Pan rústico con aceite de oliva y flor de sal
- Mini piña caramelizada a la brasa con canela
paellas en vivo
- Paella valenciana tradicional (pollo, conejo, judía verde y garrofó)
- Paella de marisco (calamares, mejillones, gambas, cigalas)
- Paella mixta (pollo, mariscos, verduras frescas)
- Paella vegetariana con verduras de temporada y setas
- Pan artesano con allioli casero
- Ensalada fresca de la huerta como guarnición
arroces de calidad
- Arroz meloso de bogavante
- Arroz negro con sepia y alioli
- Arroz caldoso de pollo de corral y verduras
- Risotto de setas y trufa (cocina italiana fusión)
- Pan de cristal con tomate rallado y aceite de oliva
- Degustación de quesos locales como acompañamiento
pizzas italianas
- Pizza Margherita (mozzarella, tomate, albahaca fresca)
- Pizza Prosciutto e Funghi (jamón cocido y champiñones)
- Pizza Diavola (salami picante, mozzarella, tomate)
- Pizza Vegetariana (verduras asadas al grill)
- Pizza Bianca (queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula)
- Focaccia de romero y aceite de oliva como entrante
menu Tex-MEx
EL Menú ideal para resaltar sabores clásicos
Traemos los sabores vibrantes de la cocina Tex-Mex a tu evento. Tacos, quesadillas, nachos crujientes, salsas caseras y guacamole fresco se combinan con ingredientes locales de alta calidad. Cada bocado es intenso y sabroso, pensado para sorprender a tus invitados y convertir tu celebración en una experiencia única y divertida.
Tex-MeX CLÁSICO
- Mini tacos de carne adobada
- Quesadillas de pollo y cheddar
- Nachos con guacamole y pico de gallo
- Burritos de verduras asadas
- Jalapeños rellenos de queso
- Fajitas de ternera al momento
- Salsa de chipotle casera
- Totopos crujientes
- Mini chili con carne
- Mini churros de postre
TEX-MEx GOURMET
- Tacos de langostino con alioli de cilantro
- Quesadillas de trufa y queso manchego
- Nachos con crema agria y guacamole fresco
- Burritos de pollo marinado a la parrilla
- Jalapeños rellenos de queso de cabra
- Fajitas de ternera con toque ahumado
- Salsa de mango y habanero
- Totopos de maíz azul
- Mini tacos de cochinita pibil
- Brownies de chocolate picante de postre